¿Cómo prevenir la salmonella en nuestros niños? ¿Qué precauciones pueden ayudar? ¿Y cuáles son los síntomas de la salmonella?

Infección por Salmonella en la infancia
La infección por Salmonella es probablemente una de las infecciones bacterianas más conocidas y, al mismo tiempo, más comunes asociadas con vómitos, diarrea y fiebre. Requiere precaución adicional en niños, ya que es Los más jóvenes son los más pobres. para esta infección, la Salmonella es una enfermedad común en el álamo es común, ya que la fuente de esta infección con frecuencia es un alimento mal almacenado y tratado con calor. En estos casos, escuchamos más a menudo de infecciones por salmonela en restaurantes, de confitería de azúcar, que a menudo causa enfermedades graves.¿Qué es la salmonella y cuáles son sus síntomas?
Pero, ¿cómo llega la salmonella a nuestro cuerpo?
La Salmonella es una bacteria muy común en el mundo vivo, que también se puede encontrar en animales sanos (aves, mamíferos, insectos y humanos), y se encuentra en animales o en huevos. La infección también puede ocurrir en la carne de los animales sacrificados. ¿Qué puede causar esta enfermedad? La carne cruda o inadecuadamente cocinada (aves de corral, cerdos) y los huevos tienen más probabilidades de transmitir la enfermedad, pero pueden transmitirse a cualquier comida con una simple contaminación externa.Es una vegetación mal lavada. Un ejemplo clásico es el perejil recogido en pequeños jardines, que fue rociado con pan de colibrí unos días antes. El perejil lavado de forma inadecuada, el tratamiento térmico también proporciona una entrega rápida de la bacteria Salmonella. También es común el agua que no se lava en el uso del inodoro o el procesamiento de alimentos contaminados.