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Gastronomía Los niños traen ideas a casa


¡No puedo creer que mi bebé se haya comido el anillo! - Uno de los padres de Ugrodjaj Wheelwright, gran aniversario en Uvodjaj, no creía. De verdad!

¿Cómo me convierto en un economista traductor galardonado con Gastro Blogger? ¿Sigues siendo una empresa galardonada? Debido a que Tünde ganó el Goldenblog 2008 HVG Public Gazette por su blog con Нzbolygu, y en 2010 fue galardonada con el Premio Magnovie del Año por la Compañía Madre del Año. ¡Todo esto con dos niños pequeños!

Foto: Jaksa Tmea, timeapictures.com


- Comencé a escribir y fotografiar Nzbolygu cuando mi bebé era un bebé. Quería que mis recetas se recogieran prácticamente. Ya comencé a bloguear, tengo 800 recetas, realmente no cocino exactamente lo mismo dos veces: dice Tünde, quien, según ella, siempre le ha gustado comer y estaba interesada en cocinar. Por supuesto, habría sido fácil eliminarlo por completo, pero estaba temblando. ¡Y el secreto es que ha estado practicando deportes desde que era un niño, y hoy en día está corriendo, y su precio es solo comida saludable hecha con ingredientes de alta calidad!
- Mi madre es de origen italiano, así que la razón por la que comimos no fue lo que encontramos en la nevera. Luego crecimos con nuestros amigos y fuimos al restaurante por un tiempo, pero finalmente pensé que preferiría cocinar. Dalma se ha convertido en un tipo realmente afortunado a mi lado, y durante algunos años tiene una sensación de calidad entre los diferentes aceites de oliva.
- ¡Tampoco es tu escuela un negocio cotidiano! Programa GastroVi, ¿es un incendio? ¿Enseñas a los niños a cocinar? - Todo comenzó buscando a mi hija en el jardín de infantes, pero no pude encontrar lo que me gustaba. La ovi municipal, que opera con números de grupos superiores a treinta, ni siquiera ha salido a la luz, y desde la clase privada me he encontrado compitiendo sobre quién llevará a los niños a varios programas al aire libre. Pero para los más pequeños, lo más importante es la tranquilidad, la atención personal y la posibilidad de olvidar los juegos. Para mí, el tamaño pequeño y la relación personal con la urna fueron importantes para mí. Por supuesto, no me entusiasmó la comida que les ofrecieron a los niños. Por eso, hace tres años, compré una escuela privada donde logré hacer realidad mis ideas. Trabajamos con dieciséis niños y tres empleados, la niñera se basa principalmente en mis recetas, y en el jardín de la casa, los niños también participan en el cuidado de las especias. No tenemos comidas extraordinarias, como las comidas azucaradas de miel en este caso, no hay comidas cocinadas en aceite. Pero les enseñamos qué hacer con los cruasanes sobrantes, por ejemplo, solo usamos verduras de temporada, y los ingredientes cotidianos como alternativas al bulgur, frijoles y amaranto son comunes. No obtienen ninguna decoración de la tienda, a pesar de que mi crema de hígado está hecha localmente y mi pastel de cumpleaños es mío. Los filetes nunca se trituran, sino que se revuelven con su propio material o copos. A menudo tenemos sopa de crema con hamburguesa con queso, picatostes de mini champiñones y bollos crujientes. ¡Es imposible escupir los verdes de mi disgusto! A los niños les encantan especialmente nuestros colores vivos, como la espinaca o la sopa de almidón. Cada semana, hago un utensilio de cocina cuando hacemos algo simple y delicioso.
He tenido éxito en llevar a los niños a casa con las ideas y recomendarlos con entusiasmo en casa.
Bхvebben Visite el blog de Tünde: www.izbolygo.hu
Puede encontrar más información sobre el horno con ruedas aquí: www.kerekerdo-ovoda.hu
Puede solicitar los cursos de cocina de Tünde en www.csillaganizs-fozoiskola.com.