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Introducción al gluten: la sugerencia ha cambiado


No hay escasez de consejos o recomendaciones cuando se ingiere gluten. La sugerencia ha cambiado muchas veces en los últimos años, este año también. Veamos la resolución científica actual en la solicitud.

Introducción al gluten: la sugerencia ha cambiado

Hubo un momento en que se consideraba menos probable que se encontrara con alimentos para bebés que contienen gluten, y menos para que se desarrolle la enfermedad celíaca, también conocida como sensibilidad al gluten. Más tarde, este punto se cambió para incluir gluten en pequeñas cantidades en algún momento entre el 4º y 7º mes del bebé, ya que las introducciones tempranas y tardías aumentan el riesgo. centeno, cebada, espelta, manzanilla, malta y extracto de malta. Ha habido varias críticas a la oferta entre las edades de 4 y 7 meses. Por un lado, los bebés que amamantan exclusivamente, ciertamente no consumirán nada hasta que tengan seis meses de edad, solo leche materna. A menudo, los bebés que amamantan pueden no aceptar mucha leche materna hasta medio año, y esto puede alejarlos de la alimentación, incluso hasta un mes. Entonces, en este caso, el gluten debe incluirse casi en las primeras degustaciones, y se nos acabará el tiempo. Llaman la atención sobre eso
  • la fecha de introducción de alimentos que contienen gluten y el riesgo de enfermedad celíaca no están bien establecidos
  • Sin embargo, la cantidad de gluten introducida en la dieta del bebé tiene un efecto significativo sobre el riesgo de desarrollar enfermedad celíaca.
  • Sin embargo, investigaciones recientes de la Sociedad Europea de Hepatología y Nutrición en Gastroenterología Pediátrica (ESPGHAN) han demostrado que la germinación es mucho más Glutenin se recomienda en 2016 entre 4 y 12 meses., debe introducirse gradualmente. Sin embargo, todo lo demás es constante, así que:
  • gradualmente, la introducción debe ser pequeña
  • Durante el período de introducción, es mejor que el bebé continúe amamantando, incluso después de la introducción durante 1-3 meses.